Опыт Or Noir™
Узнайте
Лаборатория Or Noir ™ выбрала лучшие регионы происхождения какао в мире и предлагает вам изучить более 20 сортов какао и кувертюра.
Создайте вкус своего шоколада по нашим 7 органолептическим нотам (ароматические, фруктовые и т. д.) и 20 второстепенным нотам (пряные, цветочные, лакричные и т. д.).
Творите
Давайте вместе создадим ваш рецепт, выбрав ингредиенты, которые поразят ваше воображение во время дегустации, или же сконструируем его с помощью программного обеспечения Or Noir™. Программное обеспечение Or Noir ™ – это аналитический метод, позволяющий заранее определить точный вкус вашего рецепта.
