Какао-масло – это полностью очищенный и дезодорированный продукт. Оно защищает от влаги и позволяет кондитерским изделиям затвердеть. Оно помогает разбавлять шоколад во время темперирования. Вы также можете использовать его в своих кондитерских изделиях и выпечке, чтобы усилить шоколадный вкус и привнести интересную текстуру в свои творения.
Продукция из 100% какао
Какао-масло
Какао-порошок
Cacao Barry предлагает неподслащенный 100% какао-порошок с исключительной утонченностью и насыщенным вкусом для наслаждения великолепными шоколадными напитками или приготовления изысканных рецептов.
Какао-масса и какао-нибсы
Откройте для себя 100% какао-продукты в различных форматах для применения, добавления, включения или украшения.