Lactée Barry Équilibre Moulded Bonbon

Lactée Barry Équilibre Moulded Bonbon

Level:
Easy
Makes:
Recipe for 1 plate of moulded mini Bonbon log, reference MLD-090304-M00
Make the shell with Lactée Barry Équilibre milk chocolate couverture.

Pralin Feuilletine™ Crunchy

Used products: Pralin Feuilletine™ Crunchy

  • 2.1 oz
    CHM-P35LBEQ

Preparation: Pralin Feuilletine™ Crunchy

Melt at 45°C

Used products: Pralin Feuilletine™ Crunchy

Preparation: Pralin Feuilletine™ Crunchy

Add

Fill the mini-bonbons logs.
Let it crystallize during 12 hours, then seal it.