Piruletas Zéphyr™ Caramel

Piruletas

Piruletas Zéphyr™ Caramel

Componentes de la receta

Curried cashews

IngredientesElaboración
  • 30g
    mantequilla
  • 10g
    curry en polvo
  • 3g
    sal

En una sartén añadir y mezclar.

  • 20g
    anacardos

Añadir los anacardos hasta que esté completamente cubierto. 

Colocar los anacardos a una bandeja para hornear y cocinar a 350 ° F hasta que los anacardos se sequen, aproximadamente 40 minutos revolviendo los anacardos de vez en cuando para evitar que se quemen.

Dejar enfriar y laminar.

Piruletas Zéphyr™ Caramel

IngredientesElaboración

Colocar los palos de piruletas en los moldes y verter el chocolate cristalizado

  • 5g
    ralladura de lima
  • 5g
    coco rallado
  • 3g
    mango liofilizado
  • 20g
    anacardos

Tapar las piruletas con una pizca.

Dejar que el chocolate se cristalice y desmoldear.