Pastelería y Antropología Pilar 2

Pastelería y Antropología Pilar 2

Pastelería y Antropología Pilar 2

El futuro es imprevisible, pero imaginarlo nos permite mirar nuestra propia realidad de una manera diferente, y dar un nuevo sentido a nuestras acciones, que darán forma al mañana...
Para la segunda parte del boletín ''Pastelería y Antropología'', Ramón Morato, Director creativo de Cacao Barry, personalizará el individual utilizado en el primer pilar, "Pastelería Slow" (boletín disponible aquí).
En este capítulo, descubrirás cómo la pastelería se convierte en la precursora de un diálogo entre el chef y el cliente.

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