Recetario Troncos & Chocolatería 2025
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Para Navidad, sigue la tendencia explorando los sabores de todo el mundo
Los Chefs de la Chocolate Academy™ Francia te proponen 9 recetas de Pastelería y Chocolatería para explorar el invierno “sin fronteras”... ¡y hasta “sin horarios”!
Descubre 5 recetas de tronco de Navidad que fusionan el sabor tradicional de este emblemático postre francés con notas gustativas exóticas (incluye versiones en formato entremets y bûchettes).
Impulsa tus ventas con 3 recetas de barritas de snacking y bombones de chocolate, ideales para picar durante todo el día y según el estado de ánimo.
Sigue la tendencia del pistacho con nuestra receta de bombón de chocolate estilo “Dubaï Chocolate”.
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