Mapa de asociaciones aromáticas de Evocao™
Un campo de juego ilimitado para los chefs que adopten el nuevo Evocao™. chocolate WholeFruit . Los chocolates permiten personalizaciones y creaciones personalizaciones y creaciones para todos los segmentos. segments.
"Evocao™ es un gran chocolate con un perfil aromático definido: desde la pulpa hasta el afrutado exótico de la vaina. Así como una acidez natural que marca un tono potente en el paladar. Evocao™ es un gran arte, que renueva el "género" del chocolate, y abre nuevas posibilidades armónicas en términos de creatividad en la cocina y en la mesa."
- François Chartier, Créateur d'harmonies. Considerado el experto en sabores número 1 del mundo por Ferran Adrià
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