Or Noir™, de quoi s’agit-il ?

Or Noir™, de quoi s'agit-il ?

cacao barry or noir laboratoire

Votre propre signature chocolat

Face à l’immense diversité des recettes de chocolat, les artisans sont toujours en quête d’un goût unique et reconnaissable pour incarner leur « marque » ou leur signature.

Face à l’immense diversité des recettes de chocolat, les artisans sont toujours en quête d’un goût unique et reconnaissable pour incarner leur « marque » ou leur signature

Pourquoi penser Or Noir™ ?

Bienvenue dans un univers de création du goût. Dans le laboratoire Or Noir™, les artistes pâtissiers et chocolatiers les plus talentueux sont accompagnés dans l’élaboration sur mesure de leur propre recette de chocolat.
 

Singularité

Nous voulons vous aider à vous différencier en créant avec vous un chocolat unique qui vous ressemble

Votre vision

Chez Cacao Barry®, nous comprenons que votre entreprise et vos créations sont uniques, et nous avons à cœur de vous accompagner. C’est pourquoi nous avons créé le concept Or Noir™.

Saveur

Notre équipe R&D a réalisé de nombreuses analyses sur une multitude de pâtes de cacao et de chocolats, afin de connaître leurs propriétés et de comprendre leurs profils aromatiques. Avec la méthode d’analyse brevetée Or Noir™, vous serez l’architecte de votre recette de chocolat.

Image

Au-delà de la création de votre propre chocolat, le concept OR NOIR™ vous propose également des outils de communication pour renforcer votre image de marque et expliquer votre démarche auprès de vos clients.

Les services Or Noir™ : des outils pour votre boutique


Renforcez votre image de marque avec de nouveaux supports de communication. Or Noir™ a élaboré un vaste éventail d’outils promotionnels que vous pouvez personnaliser et distribuer à vos clients (ex. : des affiches, des invitations clients, des flyers, etc.).

Les privilèges Or Noir™:
support technique


En tant que client Or Noir™, vous bénéficiez d’un support technique personnalisé pour vous aider à présenter votre projet, mais également d’un accès privilégié aux équipes de Cacao Barry® :
> L'Académie du Chocolat™ et ses chefs.
> Un membre de l’équipe OR NOIR™ qui répondra à vos questions et, au besoin, peut vous rediriger vers un conseiller technique.
> E-mail: ornoir@barry-callebaut.com

Les privilèges Or Noir™:
formation


Vous obtenez un accès exclusif aux sessions de formation suivantes :
> Formations techniques
> Formation à la dégustation

Ces cours peuvent être organisés à   l'Académie du Chocolat™, mais également dans vos propres locaux en fonction de vos préférences et de votre contrat.