Brookie
- Niveau:
-
Easy
- Makes:
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30 portions
Brownie
Used products: Brownie
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0.9 lb
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13.2 ozbeurre
Preparation: Brownie
Fondre à 45°C
Used products: Brownie
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7.9 ozjaunes d'oeufs
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5.3 ozblanc d'oeuf
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7.2 ozsucre
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2.6 ozfarine
Preparation: Brownie
Mélanger et ajouter
Used products: Brownie
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7.9 ozNocciola
Preparation: Brownie
Incorporer à la fin.
Dans un cadre 30x40 faire une première cuisson à 180°C pendant 13 minutes.
Réserver au froid
Cookie
Used products: Cookie
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1.1 lbbeurre
Preparation: Cookie
Mélanger à la feuille
Used products: Cookie
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1.5 lbfarine
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1.5 lbsucre brun clair
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0.2 ozbicarbonate de soude
Preparation: Cookie
Avec
Used products: Cookie
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3.5 ozœufs entiers
Preparation: Cookie
Ajouter
Used products: Cookie
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0.9 lbCHD-R55EXEL
Preparation: Cookie
Et ajouter le chocolat non fondu.
Etaler sur les brownies précuits, puis recuire à 160°C pendant 10 minutes.
Laisser refroidir et détailler en carrés de 6x6cm
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