Cacao Barry - Chocolat Amer

Product information

  • 2
    Low fluidity
  • 60%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 32.5%
    Fat %
Available sizes
  • 5kg zak
The intense cocoa taste of this dark chocolate is complimented by subtle herbaceous and fruity notes.

Characteristics

Composition

  • 60%
    Min. % Dry cocoa solids
    32.5% Cacaoboter
    26.6% Vetvrije cacao
  • 32.5%
    Fat %
    32.5% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Chocoladesoort:
Dark
Productcategorie:
Range:

Taste profile

Cacaosmaak Geroosterd Bitter Zuur Fruity flavor Houtachtig Bloemig

Bean origin

Forastero

Pairing tips

  • Vanille
  • Peperkoek
  • Kerrie
  • Rozemarijn
  • Zwarte kers
  • Braambes
  • Kastanje
  • Honing
  • Hazelnoten
  • Earl grey-thee
  • Brood

Certifications

Geschikt voor:
  • KD-
  • Vegetarisch
Vrij van:
  • Gemaakt met 100 procent pure cacaoboter
Duurzaamheid:
  • Cacao-Horizonsprogramma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-V60AMER-E4-U72 (Deze code is geldig op voorwaarde dat deze verpakking beschikbaar is. Gelieve contact op te nemen met uw verkoopsverantwoordelijke.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet