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- Um guia completo baseado em mais de 450 testes para ajudar os chefs a selecionar o cacau em pó perfeito para qualquer resultado desejado
- 48 receitas (biscoitos, cremes e mousses, sorvetes e sorbets, patês e bebidas)
- Dicas abrangentes e inspirações de nossos chefs e especialistas técnicos para dominar os cacaus em pó
- Uma avaliação completa da nova coleção da Cacao Barry de 8 cacaus em pó.
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O MELHOR CACAU RIGOROSAMENTE SELECIONADO
