JANTAR DE NATAL NO REFETTORIO
REFETTORIO X JEAN-MICHEL PERRUCHON
O nosso embaixador francês Jean-Michel Perruchon, Diretor da Escola Bellouet e Chef Confeiteiro do MOF, juntamente com a equipe da Cacao Barry, voluntariou-se na cozinha para um evento mágico no Refettorio na última terça-feira.
Refettorio Paris é uma cozinha comunitária inspiradora localizada na cripta da deslumbrante Igreja de La Madeleine, no coração de Paris. Os chefs Blandine Paris @blandineprs e Marine Beulaigue @marine.beulaigue, com uma equipe dedicada de voluntários, transforma os ingredientes excedentes diários em refeições saudáveis e deliciosas de três pratos servidas a pessoas em situação de vulnerabilidade social.
Na terça-feira à noite, tivemos o prazer de preparar e servir refeições a 75 convidados da Associação L'Etoile, da associação Copains e do centro de boas-vindas Périchaux da Associação @depaulfrance.
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A Igreja de La Madeleine em Paris -
Restaurante Refettorio -
Refeição preparada com ingredientes excedentes -
Bûche de Noel feito com Ocoa 70% por Jean-Michel Perruchon -
Jantar de Gala La Liste -
Equipe Refettorio -
Fonte de Chocolate Cacau Barry
Jean-Michel Perruchon, Director of Bellouet School & Meilleur Ouvrier de France 1993
Um grande obrigado à equipe Refettorio pela hospitalidade!
Parabéns a Jean-Michel Perruchon @perruchonjm pelo seu incrível Bûche de Noel feito com cobertura de chocolate amargo Ocoa 70%!
Nos últimos 5 anos, a Cacao Barry tem orgulhosamente feito parte desta incrível jornada, fornecendo o chocolate gratuitamente para as deliciosas sobremesas.
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