Cacao Barry - Saint-Domingue
Product information
-
4alta fluidez
-
70%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
42%% Grasa
Floral spices, Olives Notes, Fruity wine.
Characteristics
Composition
-
70%Mín. % Sólidos secos de cacao42% Manteca de cacao27% Cacao sin grasa
-
42%% Grasa42% Manteca de cacao0% Grasa de leche
Characteristics
- Tipo de chocolate:
- Dark
- categoría de productos:
Taste profile
Descriptor destacado
floral
Bean origin
Forastero
Pairing tips
- canela
- Pimiento de Espelette
- azafrán
- mango
- Frambuesa
- piña
- ron viejo
- nueces pecanas
- sésamo
- Almendras
- nueces
- aceite de oliva
- Té Earl Grey
- Carne (Roja)
Certifications
- Apto Para:
- KD-
- Sostenibilidad:
- Alianza para Bosques
Packaging
-
- Order code:
- CHD-Q70SDO-E5-U70 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
- Vida útil:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
- Other packages:
- 1 kg bolsa
Comments