Cacao Barry - Papouasie

Product information

  • 4
    alta fluidez
  • 35%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 223%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36%
    % Grasa
Available sizes
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo.

Características

Composition

  • 35%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    30.2% Manteca de cacao
    5.1% Cacao sin grasa
  • 223%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
    6.3% Grasa de leche
    16.7% Leche sin grasa
  • 36%
    % Grasa
    30.2% Manteca de cacao
    6.3% Grasa de leche

Características

Tipo de chocolate:
Leche
categoría de productos:
gama:

Taste profile

Cacao Sabor tostado Dulce Sabor vainilla Caramelo Sabor lácteo Cremoso Sabor afrutado
Descriptor destacado
nata

Bean origin

Habas de Papúa Nueva Guinea, principalmente de la variedad Forastero

Pairing tips

  • Pan de jengibre
  • Regaliz
  • Frambuesa
  • jengibre confitado
  • caramelo
  • nueces
  • té verde
  • Té Earl Grey

Certifications

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHM-Q35PAP-E5-U70 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
    Vida útil:
    18 months
    Description:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
    Other packages:
    1kg bolsa