Pistache chocolate
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Guindas confitadas
Used products: Guindas confitadas
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170 gsour cherries
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170 g60% syrup
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20 gsugar
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2 gNH pectin
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1/2vanilla bean
Preparation: Guindas confitadas
Llevar a ebullición
Used products: Guindas confitadas
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10 gCherry Marnier®
Preparation: Guindas confitadas
Añadir
Dejar macerar mínimo 12h.
Used products: Guindas confitadas
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100 gflour
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100 gbrown sugar
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100 ghazelnut flour
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100 gslightly salted butter
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70 gM-8G310-N
Preparation: Guindas confitadas
Mezclar
Calentar ligeramente y desmenuzar en una placa.
Cocer a 170°C durante 7 a 10 min.
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