Productos a base de frutos secos

Pralinés y pastas de frutos secos puras

Empleados de forma individual o en combinación, nuestros pralinés de suavidad sedosa o texturizados, irresistibles mezclas de almendras, avellanas y pistachos aromáticos inspirarán y sublimarán sus creaciones. Mientras que nuestros sablages crujientes y pastas puras 100% naturales deleitan a los puristas y encienden la imaginación. 

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Giandujas

Estas pastas de chocolate puro elaboradas con frutos secos se pueden usar en recubrimientos, inclusiones y productos para untar. Nuestra gianduja permite crear bombones, helados y pasteles de suaves texturas y ricos sabores.

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Granos de praliné

Estas preparaciones de frutos secos caramelizados introducen una textura crujiente en cualquier postre. Un elemento esencial para decorar pasteles.

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Sablages

Los sablages Cacao Barry son frutos secos enteros caramelizados que se emplean como inclusión o como elemento decorativo. Para dar textura crujiente a sus creaciones.

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