Affiner par: Clear all Keyword search keywords / recipe N° Envoyer Reset Catégorie Chocolat Ingrédients de cacao Ingrédients à base de noix Enrobages & Garnitures Inclusions Moules Effacer: Catégorie Type de chocolat Noir Lait Blanc Caramel gamme de produits Héritage Origine Pureté Saveur (Notes) Acidulé Cacao Caramel Floral Fruité Grillé Lacté Spicy Woody crème % min. de cacao sec 6 % to 100 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity High Fluidity Very High Fluidity Component Ganaches Mousses Forme Bloc Bâtons petits 7,8 cm Pistoles™ Seau/boîte jusqu'à 15 kg Seau/boîte jusqu'à 5 kg aucun sac jusqu'à 5 kg Convient Pour Halal Kasher Kasher Dairy Kosher Pareve Végétalien Végétarien Sans Gluten Dairy Free Sans gluten Sans lécithine Durabilité Fèves traçables Programme Cocoa Horizons Rainforest Alliance Produits 89 produits Type: Noir Lait Blanc Caramel Results Acheter - COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC Goût équilibré - Douceur cacaotée - Fluidité optimale - Mutli-applications gamme: Pureté Fluidité: 2 Provenance: Made In France Origine des fèves: Forastero 55% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC Mini Bonbon Bûche En savoir plus - Mini Bonbon Bûche Comparer Mini Bonbon Bûche Pine cone spinning-top mould En savoir plus - Pine cone spinning-top mould Comparer Pine cone spinning-top mould Acheter - Pailleté Feuilletine™ Pailleté Feuilletine™ Shape: Seau/boîte jusqu'à 5 kg En savoir plus - Pailleté Feuilletine™ Comparer Pailleté Feuilletine™ Acheter - 300 Bâtons Boulangers Extrudés 300 Bâtons Boulangers Extrudés 44% % min. de cacao sec En savoir plus - 300 Bâtons Boulangers Extrudés Comparer 300 Bâtons Boulangers Extrudés Acheter - 500 Bâtons Boulangers Extrudés 500 Bâtons Boulangers Extrudés 44% % min. de cacao sec En savoir plus - 500 Bâtons Boulangers Extrudés Comparer 500 Bâtons Boulangers Extrudés Acheter - Drops de Chocolat Drops de Chocolat 50% % min. de cacao sec En savoir plus - Drops de Chocolat Comparer Drops de Chocolat Acheter - COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC Parfum de fruits sec - Notes fruitées - Note subtile de pain d'épices gamme: Origine Fluidité: 3 Origine des fèves: Fèves de cacao Mexicaines, principalement la variété Forastero. 66% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC Acheter - COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC Goût de cacao pur - Pointe d'acidité - Idéal pour l'enrobage & moulage gamme: Pureté Fluidité: 4 Provenance: Made In France Origine des fèves: Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation. 70% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC Acheter - COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC Notes florales - Amertume intense - Notes boisées gamme: Origine Fluidité: 4 Origine des fèves: Un mélange de fèves d'Afrique et d'Amérique Latine, et variété Forastero. 70% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - BLOCK - 2.5KG SAC Puissant goût de cacao - Pointe de café et de châtaigne - Fluidité exceptionnelle - Multi-applications gamme: Pureté Fluidité: 4 Provenance: Made In France Origine des fèves: Forastero 64% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - BLOCK - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - BLOCK - 2.5KG SAC Acheter - COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC gamme: Origine Fluidité: 5 Origine des fèves: Fèves de cacao du Venezuela, principalement de la variété Trinitario avec quelques fèves de la variété Criollo. 72% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC Voir plus
Acheter - COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC Goût équilibré - Douceur cacaotée - Fluidité optimale - Mutli-applications gamme: Pureté Fluidité: 2 Provenance: Made In France Origine des fèves: Forastero 55% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - EXCELLENCE 55% - PISTOLES - 5KG SAC
Pine cone spinning-top mould En savoir plus - Pine cone spinning-top mould Comparer Pine cone spinning-top mould
Acheter - Pailleté Feuilletine™ Pailleté Feuilletine™ Shape: Seau/boîte jusqu'à 5 kg En savoir plus - Pailleté Feuilletine™ Comparer Pailleté Feuilletine™
Acheter - 300 Bâtons Boulangers Extrudés 300 Bâtons Boulangers Extrudés 44% % min. de cacao sec En savoir plus - 300 Bâtons Boulangers Extrudés Comparer 300 Bâtons Boulangers Extrudés
Acheter - 500 Bâtons Boulangers Extrudés 500 Bâtons Boulangers Extrudés 44% % min. de cacao sec En savoir plus - 500 Bâtons Boulangers Extrudés Comparer 500 Bâtons Boulangers Extrudés
Acheter - Drops de Chocolat Drops de Chocolat 50% % min. de cacao sec En savoir plus - Drops de Chocolat Comparer Drops de Chocolat
Acheter - COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC Parfum de fruits sec - Notes fruitées - Note subtile de pain d'épices gamme: Origine Fluidité: 3 Origine des fèves: Fèves de cacao Mexicaines, principalement la variété Forastero. 66% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - MEXIQUE 66% - PISTOLES - 2.5KG SAC
Acheter - COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC Goût de cacao pur - Pointe d'acidité - Idéal pour l'enrobage & moulage gamme: Pureté Fluidité: 4 Provenance: Made In France Origine des fèves: Fèves de cacao de Côte d'Ivoire, principalement de la variété Forastero. Programme Q Fermentation. 70% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - OCOA™ 70% - PISTOLES - 1KG SAC
Acheter - COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC Notes florales - Amertume intense - Notes boisées gamme: Origine Fluidité: 4 Origine des fèves: Un mélange de fèves d'Afrique et d'Amérique Latine, et variété Forastero. 70% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - FLEUR DE CAO 70% - PISTOLES - 5KG SAC
COUVERTURE NOIRE - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - BLOCK - 2.5KG SAC Puissant goût de cacao - Pointe de café et de châtaigne - Fluidité exceptionnelle - Multi-applications gamme: Pureté Fluidité: 4 Provenance: Made In France Origine des fèves: Forastero 64% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - BLOCK - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - EXTRA-BITTER GUAYAQUIL 64% - BLOCK - 2.5KG SAC
Acheter - COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC gamme: Origine Fluidité: 5 Origine des fèves: Fèves de cacao du Venezuela, principalement de la variété Trinitario avec quelques fèves de la variété Criollo. 72% % min. de cacao sec En savoir plus - COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC Comparer COUVERTURE NOIRE - VENEZUELA 72% - PISTOLES - 2.5KG SAC
