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#CACAOCOLLECTIVE

Une communauté dédiée à l'inspiration à l'information et à la créativité.
 
Pour les chefs / Par les chefs.

01/26/19

Préparez-vous pour Pâques en découvrant le nouveau moule et les assemblages imaginés par le chef Martin Diez !

01/23/19

Téléchargez les recettes de Jonathan Blot développées avec de l'Extrabitter Guayaquil 64% !

 

01/21/19

Rugoso : Discover this new RaRe chocolate #2 - Limited edition “Millésime” beans from Nicaragua

12/22/18

Extra-bitter Guayaquil 64% rejoint la gamme Pureté™! Téléchargez le dernier feuillet de recettes du Directeur de la Chocolate Academy italienne, Davide Comashi !

 

11/28/18

Envie de découvrir la mousse au chocolat classique sous l'angle de la Science ? C'est par ici !

11/14/18

Discover our latest bulletin "Honey X CHocolate" by Chef Mathieu Dierinck.

11/14/18

Throughout this month discover the "Honey X Chocolate" creative bulletin on CacaoCollective.

10/31/17

Du 22 au 24 octobre se tenait la 7ème édition du World Chocolate Masters au Serbotel à Nantes. Durant ces trois jours, les 10 candidats ont fait preuve d’inventivité autour du thème Futropolis.

10/05/17

Dans le cadre de MTLàTABLE un concours de desserts au chocolat Cacao Barry a été organisé et 15 restaurants gagnants ont été sélectionnés, pour l’équilibre et l’originalité de leur recette. Découvrez-les ci-dessous et goûtez-les durant MTLàTABLE!.

09/19/17

La Chocolate Academy de  Chicago a reçu de nombreux chefs renommés en 2017, et le Chef Cédric Grolet en est l’une des vedettes.

09/18/17

Merci à nos chefs et ambassadeurs Cacao Barry de Montréal, Toronto et Vancouver pour leurs magnifiques et délicieuses créations avec le nouveau chocolat blanc Zéphyr Caramel !

06/19/17

Cinq bonbons ont été présenté lors du gala des World’s 50 best qui a eu lieu à New York en 2016. Ses bonbons représentent 5 histoires.