Cacao Barry - Mi-Amère

Product information

  • 3
    fluidité moyenne
  • 58%
    % min. de matières sèches de cacao
  • 38.2%
    % de matières grasses
Tailles disponibles
This dark couverture chocolate with delicately roasted cocoa taste reveals subtle sourish vegetal hints.

Caractéristiques

Composition

  • 58%
    % min. de matières sèches de cacao
    38.3% Beurre de cacao
    18.8% Cacao dégraissé
  • 38.2%
    % de matières grasses
    38.3% Beurre de cacao

Caractéristiques

Type de chocolat:
Dark
catégorie de produits:

Profil des saveurs

Cacao Grillé Acide Amer Fruité Boisé Floral
Description dominante
torréfié

Origine des fèves

Forastero

Conseils d'association

  • Graines d'anis
  • cerise noire
  • Cerise Aigre
  • Framboise
  • sésame
  • Café

Certifications

Convient Pour:
  • KD-
  • Végétarien
Sans Gluten:
  • Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
Durabilité:
  • Programme Horizons Cacao

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.

Packaging

  • Code de commande:
    CHD-Q58MIAM-CA-U77 (Ce code est valable sous réserve de la disponibilité de ce conditionnement. Veuillez vous rapprocher de votre contact commercial.)
    Durée de conservation:
    24 months
    Description:
    5kg sac | 4 sacs/boîte
    Autres emballages:
    10 kg Sac, 2.5 kg bag