Tarte chocolat
- Niveau:
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Easy
- Makes:
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Recette pour 20 tartelettes carrées 8 x 8 cm
Ganache Force Noir™
Used products: Ganache Force Noir™
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1.5 lbcrème
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4.4 ozbeurre
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3.9 ozsucre inverti
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1.6 ozglucose
Preparation: Ganache Force Noir™
Bouillir
Used products: Ganache Force Noir™
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1.6 lb
Preparation: Ganache Force Noir™
À 85°C, ajouter
Pâte sablée
Used products: Pâte sablée
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8.8 ozbeurre
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6.0 ozsucre glace
Preparation: Pâte sablée
Mélanger
Used products: Pâte sablée
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0.1 ozsel
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1.8 ozpoudre d'amande
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0.1 ozpoudre à lever
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0.9 lbfarine
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0.1 ozvanille liquide
Preparation: Pâte sablée
Ajouter
Used products: Pâte sablée
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3.5 ozœuf(s) entier(s)
Preparation: Pâte sablée
Puis
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