Lenôtre x Cacao Barry

Download the bulletin "Lenôtre x Cacao Barry"

Da oltre 40 anni, il marchio Cacao Barry®, simbolo di eccellenza e innovazione, insieme a Lenôtre, firma prestigiosa nel mondo della gastronomia, uniscono i propri talenti dando vita a una gamma di cioccolati pregiati, nati per rispondere alle richieste e ai bisogni specifici degli Chef artigiani più esigenti.

Cacao Barry® ha messo alla prova 3 coppie di Chef, chiedendo loro di sviluppare 10 ricette esclusive utilizzando i prodotti firmati dai due marchi.

  • Guy Krenzer, M.O.F. Chef, Creative Director and Executive Chef presso Lenôtre da 13 anni, & Philippe Bertrand, MOF, maestro cioccolatiere e pasticciere e Direttore della Chocolate Academy™, Francia.
  • Stéphane Chichéri, Direttore di Lenôtre Professional College e Philippe Muzé, Chef pasticcere presso il centro Chocolate Academy™, Francia.

 

Iscriviti alla nostra newsletter e compila il modulo qui sotto per scaricare le ricette direttamente nella nostra casella di posta!