The Steinhoff Bakery has been in business since 1894 and Karin Steinhoff is the fourth generation of the family to run it. 

Joachim Kastberg, chef at the ice cream company Kastbergs in Denmark developed Kastberg's Dark Organic chocolate thanks to Or Noir.

Juan Mari is the creator of the world's first chocolate that's entirely covered in 22.5-carat gold

Olivier Stehly, French Pastry Chef created GOLOSO,  his Or Noir milk chocolate.

...toen ik de kans kreeg om elke bron en boon te proeven, herkennen en selecteren om na te gaan welke ik nodig had om de chocolade te maken die ik graag wou

Ontdek Davide Oldani's getuigenis over zijn Armonia donkere banketbakkerschocolade van 73% met eigen signatuur.

Shigei HIRAI, winnaar van de World Chocolate Masters 2009, won onder andere 500 kg OR NOIR™-couverture.

In 2009 maakte Markus A. BOHR gebruik van het OR NOIR™-laboratorium om twee melk- en pure couverturechocolades exclusief voor HARRODS te creëren.

Ontdek Pierre Mirgalet's getuigenis over zijn  "1er Voyage" 69% donkere couverture chocolade signatuur.

Baptiste Peupion, Exectutif Chef and Jean-Marc Guillot, Pastry Chef of the Fairmont Hotel Queen Elizabeth created their own 3 chocolates recipes.

"Tegenwoordig zijn massaproducten overal. Als we ons willen onderscheiden, moeten we op zoek gaan naar unieke producten."