Naam Elysée (Lenôtre)

5

zeer hoge vloeibaarheid
36%

Min. % droge cacaobestanddelen
22.5%

Min. % droge melkbestanddelen
35.5%

Vet %

This light-coloured milk couverture chocolate with its pronounced cocoa and milk taste is lifted with a hint of caramel and roasted notes.

Kenmerken

36%

Min. % droge cacaobestanddelen

30.1% Cacaoboter

5.5% Cacao vetvrij
22.5%

Min. % droge melkbestanddelen

4.9% Melkvet

17% Vetvrije melk
35.5%

Vet %

30.1% Cacaoboter

4.9% Melkvet

Soort chocolade:: Melk
productcategorie:: Chocolade
assortiment:: Héritage

Smaakprofiel

Herkomst van de boon

Forastero

Tips voor combinaties

Jamaicaanse peper
Fleur de Sel
Peer
bloedsinaasappel
Kastanjebruin/kastanje
Cognac (Armagnac)
Honing
Pecannoten
hazelnoten
Javaanse Arabica Koffie
Graanbrood

Certificeringen

Geschikt Voor:: KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.

Verpakking

Bestelcode:

CHM-P36EL-LNE4-U70 (This code may not be valid in your country.Please get in touch with your commercial contact.)

Houdbaarheid:

18 months

Omschrijving:

2.5kg zak | 4 zakken/doos