Kategorie #3: Pasteten

Kreativität beruht auf Leidenschaft und Inspiration. Entdecken Sie die Kategorie Pasteten in unserem Pastry Alphabet Buch, dem ABC des Feingebäcks zur Meisterung von französischem Feingebäck:

  • Craquelin
  • Pâte sablée (Sandteig)
  • Pâte sablée (Diamant)
  • Pâte à sablé breton
  • Brandteig
  • Brioche
  • Pâte brisée (Mürbeteig)
  • Pâte feuilletée (umgekehrter Blätterteig)

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