Kategorie #2: Glasuren

Eine perfekte Glasur ist der erste Schritt zu unbegrenzter Kreativität. Erfahren Sie, wie Sie dank dieser zwei Hauptkategorien eine perfekte „Glaçage“ oder Glasur erzielen:

  • Glasuren für Backwaren, die bei Zimmertemperatur gelagert werden (Kuchen, Madeleines, Krapfen usw.)
  • Glasuren für Backwaren, die eingefroren oder im Kühlschrank über 0 °C gelagert werden (Desserts, Törtchen usw.).

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