Mit Kaffee mazerierte Zéphyr™ Caramel Tafel
- Level:
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Easy
- Menge:
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Zutaten für ca. 22 Riegel
Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Used products: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
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2000 gCHK-N35ZECA
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Bei ca. 40°C schmelzen
Used products: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
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80 gÄthiopien Kaffeebohnen vom Typ Mokka, in Stücke gebrochen
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
In einen (Vakuum-) Behälter geben, gemeinsam mit
Versiegeln und für mindestens 24 Stunden bei 40°C in den Wärmeschrank stellen. Die aromatisierte Schokolade filtern.
Used products: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
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200 gNIK-SE-PEZC
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Die aromatisierte Schokolade vorkristallisieren und vermengen mit
Used products: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
Zubereitung: Mit Kaffee mazerierter Zéphyr™ Caramel Tafel
In die Tafel-Formen geben Sobald die Schokolade kristallisiert ist, aus den Formen lösen und lagern.
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