Cacao Barry - CHOCOLATE NEGRO - FORCE NOIRE™ 50% - PISTOLES - 20 KG

Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
CHOCOLATE NEGRO - FORCE NOIRE™ 50% - PISTOLES - 20 KG (1)
CHOCOLATE NEGRO - FORCE NOIRE™ 50% - PISTOLES - 20 KG (2)
Cacao Barry

Force Noire™ 50% es un chocolate negro en formato pistoles, pensado para aplicaciones profesionales que requieren equilibrio y facilidad de uso. Con un 50 % de cacao, ofrece un perfil accesible sin perder carácter.

En boca destaca por su sabor equilibrado de cacao y una marcada redondez, aportando una sensación armoniosa y persistente. Su intensidad moderada permite integrarlo en distintas elaboraciones donde se busca un chocolate negro definido pero no dominante.

Está elaborado principalmente con habas de cacao de África Occidental, en su mayoría de la variedad Forastero, lo que contribuye a su perfil regular y consistente en producción.

Adecuado para múltiples aplicaciones de pastelería y chocolatería, Force Noire™ 50% combina manejabilidad y expresión de cacao en un formato práctico para el trabajo diario en obrador.

Características

gama:

Origen de la haba

Principalmente habas de cacao de África Occidental, en su mayor parte de la variedad Forastero

Aplicaciones

Certificaciones

Apto Para:
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin:
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad:
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHD-X50FNOI-593
    Vida útil:
    24 meses
    Descripción:
    20kg caja
    Otros envases:
    5kg bolsa