The Lab

Boletines de el Laboratorio

cacao-barry-the-lab-boletines

The Lab

Los chefs de Cacao Barry® se desafían a sí mismos cada día para sorprender y deleitar a sus clientes. El Laboratorio es su parque de juegos, donde pueden reinterpretar recetas clásicas, explorar las tendencias de la sociedad y experimentar nuevos caminos creativos...

05/20/19

Nuestro chef y director creativo. Ramon Morató, tenía mucha curiosidad por conocer la ciencia detrás del clásico "mousse au chocolat".

05/19/19

Luego de haber descubierto la Ciencia de las mousses de chocolate, nos adentramos en el Experimento con estas deliciosas recetas.

Recetas Practicas Crack the Nuts Code
04/23/19

Crack the Nuts Code: La guía de recetas PRÁCTICAS con frutos secos por Ramon Morató.

Crack the Nuts Code Recetas Creativas
04/23/19

Crack the Nuts Code: La guía de recetas CREATIVAS con frutos secos por Ramon Morató.

03/23/19

Nuestro último boletín es sobre el viaje aventurero que hizo nuestro equipo en Barcelona, liderado por Miquel Guarro.

02/08/19

Descubre el resultado de la colaboración iniciada hace meses con el sumiller canadiense y campeón del mundo François Chartier junto con el equipo creativo de Cacao Barry®.

02/01/19

Descarga el boletín "Miel X Chocolate"!

07/31/18

Nuestro chef de Cacao Barry y director de la Chocolate Academy de Chicago tiene una pasión conocida por la mayoría de nosotros: el Triatlón.

01/18/17

Invasión de las Plantas es un ejercicio creativo por los chefs de la marca Cacao Barry® de todo el mundo.