Cacao Barry - Papouasie
Product information
-
alta fluidez
-
35%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
23.4%Mín. % Sólidos lácteos secos
-
36%% Grasa
Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo.
Characteristics
Composition
-
35%Mín. % Sólidos secos de cacao30.2% Manteca de cacao5.1% Cacao sin grasa
-
23.4%Mín. % Sólidos lácteos secos6.3% Grasa de leche16.7% Leche sin grasa
-
36%% Grasa30.2% Manteca de cacao6.3% Grasa de leche
Characteristics
- Tipo de chocolate:
- Milk
- categoría de productos:
Taste profile
Descriptor destacado
cream
Bean origin
Habas de Papúa Nueva Guinea, principalmente de la variedad Forastero
Pairing tips
- Pan de jengibre
- Regaliz
- Frambuesa
- jengibre confitado
- caramelo
- nueces
- té verde
- Té Earl Grey
Certifications
- Apto Para:
- KD-
- Sostenibilidad:
- Programa Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHM-Q35PAP-2B-U73 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
- Vida útil:
- 18 months
- Description:
- 1kg bolsa | 6 bolsas/caja
- Other packages:
- 2.5kg bolsa
Comments