
Perfil de sabor
- 4Cacao
- 2Tostado
- 3.5Amargo
- 2ácido
- 1Especias
- 2.5Afrutado
- 0.5Madera
- 1Floral
Coberturas de chocolate negro Orígenes
Tanzanie 75%
Origine

Descripción
Esta cobertura de chocolate negro originario de Tanzania encarna el equilibrio perfecto entre acidez y un intenso amargor de cacao, realzado por notas florales.
Composición
- 75% Cacao45% Manteca de cacao29% Sólidos cacao
- 45% Materia grasa45% Manteca de cacao0% Materia grasa leche
Fluidez
Perfil de sabor
- 4Cacao
- 2Tostado
- 3.5Amargo
- 2ácido
- 1Especias
- 2.5Afrutado
- 0.5Madera
- 1Floral