«Mi chocolate “Armonia” es el resultado de una experimentación constante que me permite obtener un chocolate con el sabor de Italia tanto para cocinar como para pastelería.»
Shigei HIRAI, ganador del World Chocolate Masters 2009, obtuvo 500 kg de cobertura OR NOIR™ como premio. Creó su receta OR NOIR™ para la inauguración de su tienda en 2012.
En 2009, Markus A. BOHR, acudió al laboratorio OR NOIR™ para crear cobertura de chocolate con leche y cobertura de chocolate negro exclusivas para HARRODS.