Callebaut - RELLENO - CREMA DELL'ARTIGIANO GOLD - 10 KG - CUBO

Perfil de sabor

Suave y deliciosa pasta para hornear con un intenso sabor a avellana.

RELLENO - CREMA DELL'ARTIGIANO GOLD - 10 KG - CUBO (1)

Crema dell'Artigiano Gold de Callebaut es un glaseado y relleno con sabor a chocolate Gold caramelo, rico en avellanas, llamado a convertirse en su relleno favorito para la pastelería fría. Su receta única, rica en avellana, resiste fácilmente temperaturas de horno de hasta 200 °C, manteniendo su textura suave y cremosa tras el horneado sin resecarse.

Es ideal para hornear en bollos, panecillos, croissants y bollería danesa, aportándoles un centro de avellana suave, generoso e irresistible. También puede utilizarse para glasear tartas y pasteles.

Muy fácil de usar: basta con ablandarla ligeramente antes de aplicarla con manga pastelera sobre masas, bollos, panecillos o tartaletas. Para glasear, calentar hasta un máximo de 40 °C.

Sin grasas hidrogenadas. Vida útil de 12 meses.

Características

categoría de productos:: Coberturas & Rellenos
Rellenos & Cremas
Características principales:: Resiste temperaturas de hasta 200°C en el horno.
Textura:: suave
Como usar:: Solamente tiene que ablandarla antes de aplicarla con manga pastelera en pasteles o masas, o antes de glasear.

Certificaciones

Apto Para:: Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.