Cacao Barry - COUVERTURE NOIRE - TANZANIE 75% - PISTOLES - 2.5KG SAC
Product information
Profil des saveurs
Amertume du cacao - Notes florales - Fruité intense
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5fluidité très élevée
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75%% min. de matières sèches de cacao
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45%% de matières grasses
Alliant harmonieusement l'acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s'agrémente de belles notes florales.
Caractéristiques
Composition
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75%% min. de matières sèches de cacao45.4% Beurre de cacao29.1% Cacao dégraissé
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45%% de matières grasses45.4% Beurre de cacao
Caractéristiques
- Type de chocolat:
- Dark
- catégorie de produits:
- gamme:
Profil des saveurs
Description dominante
fruité
Origine des fèves
Fèves de cacao de Tanzanie, des variétés Criollo et Trinitario.
Conseils d'association
- Poivre
- Spéculoos
- Basillique
- cassis
- groseille
- Framboise
- Lime
- Yuzu
- ananas
- Noix de coco
- merlot
- noix
- noix de pécan
- grué de cacao
- Huile de Truffe
- huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Viande (rouge)
- Pétoncles géants
- cèpes
Applications
Certifications
- Convient Pour:
- Halal
- KD-
- Végétarien
- Sans Gluten:
- Fabriqué avec du beurre de cacao pur à 100
- Sans lécithine
- Sans gluten
- Durabilité:
- Programme Horizons Cacao
- Soutenir la fondation Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Avec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.
Packaging
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- Code de commande:
- CHD-Q75TAZ-CA-U75
- Durée de conservation:
- 24 months
- Description:
- 2.5kg sac | 4 sacs/boîte
- Autres emballages:
- 1kg sac
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