Produits Cacao Barry utilisés
Noël/Fin d'Année
Les Sucettes
Level
level 3
Dosage
Pour 2 plaques de boules truffes
Environ 3 g de Cara Crakine par sucette.
Produits Cacao Barry utilisés
Composants de la recette
Ganache Caramel
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Caraméliser |
| Décuire avec |
Verser sur | |
Refroidir, mixer, couler à 29°C | |
Environ 3 g de Cara Crakine™ par sucette. | |
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