Bonbon Latifolo
- Niveau:
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Difficile
Bonbon Latifolo
Produits utilisés: Bonbon Latifolo
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500 gCrème uht 35%
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250 gLait entier
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225 gBeurre
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225 gSucre inverti
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40 gSorbitol
Préparation: Bonbon Latifolo
Bouillir
Produits utilisés: Bonbon Latifolo
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1250 gChd-q65madinop
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250 gChm-q32harm
Préparation: Bonbon Latifolo
A 80°C Verser sur
Laisser fondre et mélanger. Mixer. Cadrer à 31°C
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