Carnet de Bûches : Collection Noël 2022
Végétales, modernes ou plus traditionnelles… Les recettes de la collection Noël 2022 Cacao Barry® émerveilleront vos clients grâce à des formes réinventées !
Dans ce carnet, découvrez :
- 3 recettes de Bûches par la Chocolate AcademyTM France, chacune déclinée sous 3 formes, avec les mêmes ingrédients : une traditionnelle, une plus originale et une sous forme d’entremets. Les recettes des Chefs Philippe Bertrand et Thibault Doridot vous étonneront par leur simplicité de réalisation et de personnalisation !
- 3 recettes de Bûches par Fabien Emery, Chef Pâtissier Lenôtre
- 1 Entremets Saint-Sylvestre par le Chef Fabien Emery
- 2 recettes de Galettes des Rois : le Praliné et la Durabilité sont à l’honneur !
En Bonus : La présentation vidéo des recettes de Bûches par le Chef Philippe Bertrand qui vous livre ses conseils, ses astuces et les explications des gestes techniques !
Convaincu.e ? Remplissez le formulaire pour télécharger votre carnet de Recettes Noël 2022 !