After the Pastry Alphabet book, Cacao Barry™ chefs across the globe got back together to build the Cacao Alphabet: a comprehensive guide to all things Cacao Powder! Released on April, 23rd 2023, during The World Book Day!
Cacao Barry devient partenaire du label BEE FRIENDLY pour sa gamme de pralinés pure pâtes. Renseignez-vous sur la certification et devenez ambassadeur!
Le 18 juin dernier, le Chef étoilé Didier Edon nous a ouvert les portes du Domaine Les Hautes Roches pour un dîner CacaoCollective à 4 mains avec Philippe Bertrand, autour du Cacao, des Mini-Légumes & Poivres du Monde.
Ce partenariat est le début d’une belle collaboration entre Cacao Barry et une école internationale de gastronomie, hôtellerie et management du luxe en pleine expansion.
Le 29 Mai dernier s'est tenue une soirée CacaoCollective Alsacienne au restaurant étoilé Kasbür. Au menu, des créations cacaotées du Chef Yves Kieffer et de Philippe Bertrand, accordées avec des vins d'exception.
Lundi 14 mai s'est tenue une soirée CacaoCollective à Paris dans un cadre magnifique sur les Yachts de Paris - la nouvelle école Lenôtre, autour des Accords Cacao & Vins.
