Nomination du Chef Alexis Sanson en tant que Directeur de la Chocolate Academy™ France. Il prend ses fonctions à partir du 19 mai 2025 au sein du site rénové, inauguré en juillet 2024, siège historique de la marque Cacao Barry et véritable lieu d’inspiration pour les professionnels du secteur.
After the Pastry Alphabet book, Cacao Barry™ chefs across the globe got back together to build the Cacao Alphabet: a comprehensive guide to all things Cacao Powder! Released on April, 23rd 2023, during The World Book Day!
Les champions mondiaux de la pâtisserie réunis pour le palmarès 2024 des Prix Spéciaux Pâtisserie LA LISTE et du 1er Forum international de la pâtisserie à Paris.
Faites sensation avec le Kit Performance JO Paris 2024 : trois dragées au chocolat nutritives aux super-aliments à grignoter avant, pendant et après l'effort !
Cacao Barry devient partenaire du label BEE FRIENDLY pour sa gamme de pralinés pure pâtes. Renseignez-vous sur la certification et devenez ambassadeur!
Le 18 juin dernier, le Chef étoilé Didier Edon nous a ouvert les portes du Domaine Les Hautes Roches pour un dîner CacaoCollective à 4 mains avec Philippe Bertrand, autour du Cacao, des Mini-Légumes & Poivres du Monde.
