Découvrez le programme des démonstrations de nos Chefs lors du SIRHA 2025 et téléchargez les recettes.
Des démonstrations en pâtisserie, chocolaterie, confiserie et restauration tous les jours !
Vous pourrez goûter notre nouveau chocolat noir Matsiro dans de fabuleuses créations, et rencontrer nos Chefs.
Pour célébrer les JO Paris 2024, nous avons donné rdv à 9 étoiles montantes de la pâtisserie de restauration dans l'emblématique restaurant la Grande Cascade. Le défi ? Réaliser une création pour leur sportif préféré en utilisant les Poudres de Cacao et Chocolats Cacao Barry®!
Ces recettes Ramadanesques sont préparées par les meilleurs produits de Cacao Barry. Ces délicieuses recettes donneront vie à votre table du Ramadan, et impressionneront vos clients.
Cacao Barry devient partenaire du label BEE FRIENDLY pour sa gamme de pralinés pure pâtes. Renseignez-vous sur la certification et devenez ambassadeur!
Des recettes simples, nécessitant peu de temps de réalisation, d’ingrédients et de personnel, pour un résultat époustouflant dans votre vitrine de Pâques !
Le vrai plus ? Des outils de communication (posters, visuels pour les réseaux sociaux) vous sont offerts !
Travaillez ce chocolat avec la même finesse qu'un fruit ! Le chocolat WholeFruit est en effet un chocolat unique qui contient des sucres naturels obtenus à partir du fruit du cacao.
Participez à un univers plus écologique grâce à nos emballages recyclables et refermables, conçus pour être plus pratiques tout en réduisant les déchets !
Les Chefs experts des Chocolate Academy™ du monde entier vous partagent leurs recettes créatives que leur ont inspiré le nouveau chocolat ToutFruit ainsi que leur vision de cette innovation révolutionnaire !
El nuevo chocolate WHOLEFRUIT, una expresión única y pura del fruto del cacao, ofrece a los chefs la verdadera esencia de lo que la naturaleza ha concebido:
