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#CACAOCOLLECTIVE

Une communauté dédiée à l'inspiration à l'information et à la créativité.
 
Pour les chefs / Par les chefs.

04/27/19

Découvrez notre nouvelle collection de pralinés!

02/28/19

Téléchargez les recettes du Chef Cédric Barberet, Fondateur du Barberet Bistro & Bakery.

02/27/19

Découvrez le fruit de la collaboration entre le sommelier canadien et champion du monde François Chartier et l’équipe créative de Cacao Barry®.

01/26/19

Préparez-vous pour Pâques en découvrant le nouveau moule et les assemblages imaginés par le chef Martin Diez !

01/23/19

Téléchargez les recettes de Jonathan Blot développées avec de l'Extrabitter Guayaquil 64% !

 

01/21/19

Rugoso : Discover this new RaRe chocolate #2 - Limited edition “Millésime” beans from Nicaragua

12/22/18

Extra-bitter Guayaquil 64% rejoint la gamme Pureté™! Téléchargez le dernier feuillet de recettes du Directeur de la Chocolate Academy italienne, Davide Comashi !

 

11/28/18

Découvrir la mousse au chocolat d'un point de vue scientifique, c'est par ici !

11/14/18

Découvrer le dernier bulletin "Honey X Chocolate" de notre chef belge.

11/14/18

Découvrer le dernier bulletin "Honey X Chocolate".

07/10/18

Le 18 juin dernier, le Chef étoilé Didier Edon nous a ouvert les portes du Domaine Les Hautes Roches pour un dîner CacaoCollective à 4 mains avec Philippe Bertrand, autour du Cacao, des Mini-Légumes & Poivres du Monde.

06/27/18

Ce partenariat est le début d’une belle collaboration entre Cacao Barry et une école internationale de gastronomie, hôtellerie et management du luxe en pleine expansion.