Callebaut - 811
Product information
Profilo gustativo
ricco in cacao - equilibrato - morbido - note fruttate
La preferita degli chef.
Una delle ricette autentiche di Octaaf Callebaut è diventata una ricetta iconica in tutto il mondo. Come tutti i Finest Belgian Chocolate, è creato dalla nostra famosa miscela Wieze. La tostatura della fava intera garantisce il sapore corposo e le note fruttate.
Questa miscela è perfettamente bilanciata, si può abbinare con una varietà di ingredienti ed è molto versatile. Si può utilizzare in cioccolateria o per biscotti, salse e bevande.
Garantisce ottimi risultati, ogni volta.
Caratteristiche
Caratteristiche
Origine delle fave
Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.
Applicazioni
- Torte
- Prodotti da forno classici
- Articoli di pasticceria
- Bevande
- Dessert congelati
- Dolci arabi
- Barrette e tavolette
- Budino di pane
- Brigadeiros
- Brownies
- Caramelle
- Cheesecake
- Torte al cioccolato
- Bevande al cioccolato
- Fontane di cioccolato
- Granite
- Bevande a base di caffè
- Coni
- Biscotti
- Torta crepe
- Cupcake
- Dessert in tazza
- Articoli immersi e glassati
- Ciambelle
- Bevande
- Praline glassate
- Entremet
- Torte per eventi
- Fonduta
- Panini surgelati
- Torte generiche
- Gelati e dessert
- Gelati
- Dolci e pasticcini individuali
- Torte laviche
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Frullati
- Millefoglie
- Bonbons modellati
- Figure sagomate e cave
- Torte alla mousse
- Mousse e bavaresi
- Muffin e panini veloci
- Panettone
- Torta
- Dessert al piatto
- Plumcake
- Pudding e crema pasticcera
- Torte speciali regionali
- Torte arrotolate
- Semi Fredo
- Gelato soft e softserve
- Spalmabili
- St. Honoré
- Sundaes
- Crostate
- Torta da viaggio
- Tartufi
- Viennoiserie
- Pane Lievitato
Certificazioni
- Adatto Per:
- KD-
- Sostenibilità:
- Sustainable cocoa
Imballaggio
-
- Codice d'ordine:
- 811NV-59B
- Durata di conservazione:
- 24 months
- Altre confezioni:
- 5kg confezione, 5kg confezione, 5kg confezione, 10kg sacco, 10kg sacco, 10kg sacco, 10kg sacco, 5kg Bag, 1.5 kg sacco, 2.5 kg Sacchetto, 2.5 kg Sacchetto, 2.5 kg Sacchetto, 1 kg sacco, 1 kg sacco, 1 kg sacco, 2.5 kg sacco, 2.5 kg sacco, 2.5 kg sacco, 2.5 kg sacco, 1kg sacco, 1kg sacco, 5kg unconfezione, 2,01kg bag,
Comments