Cacao Barry - Passy™ (Lenôtre)
Product information
-
5zeer hoge vloeibaarheid
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen
-
41%Vet %
Deze tegelijk zure en bittere donkere couverture chocolade pakt uit met aromatische en levendige fruittoetsen en een zweem zoethout.
Kenmerken
Composition
-
70%Min. % droge cacaobestanddelen41% Cacaoboter27.9% Cacao vetvrij
-
41%Vet %41% Cacaoboter
Kenmerken
- Soort chocolade:
- Donker
- productcategorie:
- assortiment:
Smaakprofiel
Prominente beschrijving
fruitig
Herkomst van de boon
Mix van bonen uit 3 Afrikaanse landen, met Forastero- en Trinitariovariëteiten.
Tips voor combinaties
- Tonkabonen
- Zoethout
- rode bes
- Framboos
- oude rum
- Honing
- Cacaobonen
- hazelnoten
- sesam
- Balsamico azijn
- Vlees (Rood)
Certificeringen
- Geschikt Voor:
- Halal
- NK
- Vegetarisch
- Vrij Van:
- Gemaakt met natuurlijke vanille
- Gemaakt met 100% pure cacaoboter
- Glutenvrij
- Duurzaamheid:
- Cacao Horizons programma
- Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons
Lenotre
Cacao Barry®, a brand of passion and innovation, has combined its talents with Lenôtre, a signature of prestige in gastronomy, to create a range of refined chocolates and pralines. These co-branded products meet the requirements and specific needs of the most sophisticated chefs.
Cocoa Horizons
Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.
Verpakking
-
- Bestelcode:
- CHD-N70PA-LNE4-U70 (This code may not be valid in your country.Please get in touch with your commercial contact.)
- Houdbaarheid:
- 24 months
- Omschrijving:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos
Comments