Naam Lactée Barry

4

hoge vloeibaarheid
35%

Min. % droge cacaobestanddelen
29%

Min. % droge melkbestanddelen
38%

Vet %

Een bleke melk couverture chocolade in combinatie met een intense melk en romige smaak en heerlijke notentoets.

Kenmerken

35%

Min. % droge cacaobestanddelen

32% Cacaoboter

3.3% Cacao vetvrij
29%

Min. % droge melkbestanddelen

6.5% Melkvet

22.3% Vetvrije melk
38%

Vet %

32% Cacaoboter

6.5% Melkvet

Soort chocolade:: Melk
productcategorie:: Chocolade
Chocolades & Couvertures
assortiment:: Héritage

Smaakprofiel

Prominente beschrijving

Melk

Herkomst van de boon

Cacaobonen uit Madagaskar en West-Afrika, de Trinitario- en Forasterovariëteiten.

Tips voor combinaties

Speculaas
Jamaicaanse peper
Kerrie
Nootmuskaat
pompelmoes
Rood heerlijk
Banaan
oude rum
esdoorn
karamel
sesam
Amandelen
hazelnoten
walnoten
pijnboomnoot
Brood

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal

KD-
Vrij Van:: Gemaakt met natuurlijke vanille

Gemaakt met 100% pure cacaoboter

Glutenvrij
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de fijnste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elk pakje chocolade dat je koopt, herinvesteren we een deel in duurzame cacaoteelt via de Cocoa Horizons Foundation. Lees meer op www.cocoahorizons.org.