Naam Zéphyr™ Caramel

5

zeer hoge vloeibaarheid
35%

Min. % droge cacaobestanddelen
30%

Min. % droge melkbestanddelen
39%

Vet %

Zéphyr™ 34% witte chocolade staat wereldwijd bekend bij Chefs voor zijn unieke karakter, zijn zalige volle melksmaak, met een lichtjes zoete smaak en romige textuur.
Zéphyr™ Caramel 35% heeft al de kenmerken van Zéphyr™ 34% maar met een echte melkachtige karamelsmaak een betoverende zoute toets die je herinnert aan Bretagnes 'caramel au beurre salé".

Kenmerken

35%

Min. % droge cacaobestanddelen
30%

Min. % droge melkbestanddelen

6% Melkvet

26% Vetvrije melk
39%

Vet %

35% Cacaoboter

6% Melkvet

Soort chocolade:: wit
productcategorie:: Chocolade
assortiment:: Héritage

Smaakprofiel

Prominente beschrijving

Karamel

Certificeringen

Geschikt Voor:: Halal
KD-
Vegetarisch
Vrij Van:: Gemaakt met 100% pure cacaoboter
Duurzaamheid:: Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Met deze chocolade steun je cacaoboeren. Chocolade heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor elke verpakking chocolade die je koopt, investeren we een deel in duurzame cacaoteelt via de cacao horizons foundation.