Cacao Barry - Zéphyr™ Caramel
Product information
-
Very high fluidity
-
35%Min. % Dry cocoa solids
-
30%Min. % Dry milk solids
-
39%Fat %
Zéphyr™ 34% witte chocolade staat wereldwijd bekend bij Chefs voor zijn unieke karakter, zijn zalige volle melksmaak, met een lichtjes zoete smaak en romige textuur.
Zéphyr™ Caramel 35% heeft al de kenmerken van Zéphyr™ 34% maar met een echte melkachtige karamelsmaak een betoverende zoute toets die je herinnert aan Bretagnes 'caramel au beurre salé".
Characteristics
Taste profile
White
-
Karamel 3
-
Zoet 1.5
-
Crème 2
Prominente omschrijving
milk
Certifications
- Geschikt voor:
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Vrij van:
- Gemaakt met 100 procent pure cacaoboter
- Duurzaamheid:
- Cacao-Horizonsprogramma
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
-
- Order code:
- CHK-N35ZECA-E4-U70
- Shelf life:
- 12 months
- Description:
- 2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
Comments