Cacao Barry - Extra-Bitter Guayaquil

Product information

  • 4
    hoge vloeibaarheid
  • 64%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 40%
    Vet %
  • Made In France
    Herkomst
Beschikbare maten
  • Traceerbare bonen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Kenmerken

Composition

  • 64%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    40.9% Cacaoboter
    22.6% Cacao vetvrij
  • 40%
    Vet %
    40.9% Cacaoboter

Kenmerken

Soort chocolade:
Donker
assortiment:
Herkomst:
Made In France

Smaakprofiel

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Kruidig Fruitige smaak Houtachtig Bloemig
Prominente beschrijving
Cacao

Herkomst van de boon

Forastero

Tips voor combinaties

  • Espelette-peper
  • Kerrie
  • Banaan
  • bloedsinaasappel
  • Kastanjebruin/kastanje
  • oude rum
  • Oranje alcohol
  • Bordeaux
  • hazelnoten
  • Pistache
  • Blue Mountain-koffie
  • truffel