Chocolat de Couverture Noir Biologique

Smaakprofiel
  • 4.5
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 3.5
    Bitter
  • 2
    zuur
  • 2
    fruitig
Héritage

Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%

Chocolade
Print
Description
Deze donkere couverture chocolade is rijk aan cacao en bitterheid met aantrekkelijke toetsen van rode vruchten en vijgen.
Composition
  • 71% Cacao
    43% Cacaoboter
    28% Vetvrije cacao
  • 43% Vet
    43% Cacaoboter
    0% Melkvet
Fluidity
Smaakprofiel
  • 4.5
    Cacaosmaak
  • 2
    Geroosterd
  • 3.5
    Bitter
  • 2
    zuur
  • 2
    fruitig
Contacteer uw vertegenwoordigeer voor meer info
Ontdek meer
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Elysée (Lenôtre) 36%
Zéphyr™ 34%
Meer producten
Pairing tips
  • Peper
  • Jamaicaanse peper
  • Speculaas
  • Nootmuskaat
  • Saffraan
  • Bosbes
  • Braambes
  • Zonnebloempitten
  • Balsamicoazijn
  • Zwarte ceylonthee
Origin of beans
Origine van bonen
Organische fairtradecacaobonen uit Zuid-Amerika, de variëteiten zijn Forastero en Trinitario.
Recept
Mousse
Ganachevulling
Moulage
Mouleren
Certificaat
Verpakkingen
VerpakkingSKU codeHoudbaarheid
2.5kg | zakCHD-O71NF-E4-U7024 maanden
Ontdek meer
Chocolat de Couverture Noir Biologique 71%
Elysée (Lenôtre) 36%
Zéphyr™ 34%
Meer producten