Cacao Barry - Tanzanie

Product information

  • 5
    zeer hoge vloeibaarheid
  • 75%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 45.4%
    Vet %
Available sizes
  • KD-
Deze donkere couverture chocolade uit Tanzania is de perfecte balans van zuurheid en intense cacaobitterheid, verrijkt door bloementoetsen.

Characteristics

Composition

  • 75%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    45.4% Cacaoboter
    29.1% Cacao vetvrij
  • 45.4%
    Vet %
    45.4% Cacaoboter
    0% Melkvet

Characteristics

Soort chocolade:
Dark
assortiment:

Taste profile

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Kruidig Fruitige smaak Houtachtig Bloemig
Prominente beschrijving
fruity

Bean origin

Bonen uit Tanzania, de variëteiten zijn Criollo en Trinitario.

Pairing tips

  • Peper
  • Speculaas
  • Bacil
  • zwarte bes
  • rode bes
  • Framboos
  • Limoen
  • Gezicht
  • ananas
  • Kokosnoot
  • merlot
  • walnoten
  • Pecannoten
  • Cacaobonen
  • Truffelolie
  • olijfolie
  • Balsamico azijn
  • Vlees (Rood)
  • Zeeschelpen
  • eekhoorntjesbrood

Certifications

Geschikt Voor:
  • KD-
Vrij Van:
  • Zonder lecithine
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHD-Q75TAZ-E4-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.)
    Shelf life:
    24 months
    Description:
    2.5kg zak | 4 zakken/doos | euro pallet
    Other packages:
    1 kg zak