Cacao Barry - Inaya™

Product information

  • 2
    lage vloeibaarheid
  • 65%
    Min. % droge cacaobestanddelen
  • 31%
    Vet %
Beschikbare maten
  • Traceerbare bonen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Een intense cacaosmaak met een goede balans tussen bitterheid en zure accenten.
A "nieuwe generatie" chocolade met een pure en intense cacaosmaak, dankzij de nieuwe en unieke manier van fermentatie: de Q fermentatie.

Kenmerken

Composition

  • 65%
    Min. % droge cacaobestanddelen
    32.5% Cacaoboter
    32.5% Cacao vetvrij
  • 31%
    Vet %
    32.5% Cacaoboter

Kenmerken

Soort chocolade:
Dark
assortiment:

Smaakprofiel

Cacao Geroosterde smaak Zuurheid Bitter Kruidig Fruitige smaak Houtachtig Bloemig
Prominente beschrijving
Cocoa

Herkomst van de boon

Cacaobonen uit Ivoorkust, voornamelijk de Forasterovariant. Q-fermentatie programma.

Pairing tips

  • vanille
  • Ontbijtkoek
  • Kardemom
  • Kokosnoot
  • Limoen
  • Mango
  • citroen
  • Gekonfijte sinaasappel
  • Rode Likeurwijn 'Maydie'
  • Bordeaux
  • Honing
  • hazelnoten
  • Truffelolie
  • Vlees (Rood)
  • Brood
  • Zuurdesembrood
  • Rijstpudding

Certificeringen

Geschikt Voor:
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Vrij Van:
  • Gemaakt met natuurlijke vanille
  • Gemaakt met 100% pure cacaoboter
  • Glutenvrij
Duurzaamheid:
  • Cacao Horizons programma
  • Traceerbare bonen
  • Ondersteuning van Stichting Cacao Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Verpakking

  • Bestelcode:
    CHD-S65INAY-804
    Houdbaarheid:
    24 months
    Omschrijving:
    20kg doos | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg)
    Other packages:
    5kg zak, 1 kg zak