
Gebruikte Cacao Barry producten
Herfst / Winter
Macaron Zéphyr™ Matcha Tea en Kersen

Level
level 1
Dosering
Recept voor ongeveer 75 macarons
Gebruikte Cacao Barry producten
Componenten van het recept
Macaron
Ingrediënten | Voorbereiding |
---|---|
| Italiaanse meringue maken |
| Mix en zeef |
Meng de meringue and het gezeefde poeder samen. |
Vulling van Matcha-thee en kersen
Ingrediënten | Voorbereiding |
---|---|
| Kook |
| Giet het mengsel bij 80°C over |
Laat de ganache opstijven, en klop op alvorens tussen de macarons te spuiten. |
Afwerking
Ingrediënten | Voorbereiding |
---|---|
| De macarons overspuiten wanneer ze klaar zijn. |