Glaseados listos para usar
![cacao barry ready-to-use glazing](/sites/default/files/styles/full_width_image_fallback/public/2023-09/glazing-ready-to-use.jpg?h=ded30ef6&itok=XROTyVdb)
¿Cómo utilizar Brillance Noire?
- Colocar la rejilla.
- Colocar la elaboración congelada sobre la rejilla .
- Calentar el glaseado Brillance Noire a una temperatura entre 35° y 40°C.
- Verter una capa de glaseado sobre la elaboración, desde el medio hacia los extremos, hasta que esté completamente cubierta y que el glaseadofluya por los lados.
- Pasar delicadamente la espátula (¡sin presionar!) para dejar una fina capa de glaseado.
- Si no está congelada, colocar en la nevera. La diferencia de temperatura ayuda a obtener un brillo perfecto.