Recetas para cada estación

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Navidad / Fin de año
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Chocolate Ingredient
Royal Blanco
Creado por
  • Martin Diez
    Chef Pastelero centro de formación de la CHOCOLATE ACADEMY™ Francia
  • Philippe Bertrand
    Director de la CHOCOLATE ACADEMY™ de Barry Callebaut, Francia, MOF Chocolatero-Confitero

Royal Blanco

Gianduiotto de avellana y chocolate con leche

Gianduiotto de avellana y chocolate con leche

Árboles de Navidad

Árboles de Navidad

Tarta de Gianduja

Tarta de Gianduja

BOMBÓN DE LIMA CON RUGOSO
Creado por
  • Philippe Bertrand
    Director de la CHOCOLATE ACADEMY™ de Barry Callebaut, Francia, MOF Chocolatero-Confitero

BOMBÓN DE LIMA CON RUGOSO

Tableta crujiente Zéphyr™ Caramel

Tableta crujiente Zéphyr™ Caramel

Tableta Esmeralda
Creado por
  • Ramon Morató
    Director Creativo de la marca Cacao Barry®

Tableta Esmeralda

Dos chocolates petits fours
Creado por
  • Jordi Roca
    Chef de repostería en El Celler de Can Roca (3 estellas Michelin)

Dos chocolates petits fours

Gran bombón de chocolate
Creado por
  • Jordi Roca
    Chef de repostería en El Celler de Can Roca (3 estellas Michelin)

Gran bombón de chocolate

Bola de nieve encantada

Bola de nieve encantada

Colores de Haïti
Creado por
  • Ramon Morató
    Director Creativo de la marca Cacao Barry®

Colores de Haïti

Bombón Maganja

Bombón Maganja

Lingote de helado de avocado y chocolate

Lingote de helado de avocado y chocolate

Chocolates de los Andes
Creado por
  • Paco Torreblanca
    Mejor Chef de Europa en 1990

Chocolates de los Andes

Esferas de naranja y cilantro
Creado por
  • Christophe Morel
    Maître Chocolatier - Embajador Cacao Barry Canadá (Montreal)

Esferas de naranja y cilantro

Helado de Masa Madre Ocoa™
Creado por
  • Jordi Roca
    Chef de repostería en El Celler de Can Roca (3 estellas Michelin)

Helado de Masa Madre Ocoa™

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